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1把艾草6只鸡蛋,教你做好吃的艾草煎鸡蛋,又香
作者:admin    文章来源:未知    更新时间:2020-05-23
鸡蛋是不少人家里都常备的食材,鸡蛋含丰富的优质蛋白,能够很好的给人体补充营养,正常来说一天吃2只鸡蛋,就能够给人体补够充足的营养。当然了,鸡蛋属于百搭的食材,它的吃法非常多,可谓是蒸煮焖炸炖都可以,不知道大家都喜欢怎么吃呢?
 
这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个鸡蛋不一样的吃法【艾草煎蛋】,这个吃法营养美味,香气怡人,喜欢吃鸡蛋的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:新鲜艾草200克,鸡蛋6只,食盐半茶匙
 
第一步:将新鲜的艾草清洗干净,多洗2遍,将上面的泥巴洗掉,然后捞出控干水分,再起锅烧水,水开之后将艾草放入锅中焯水3分钟,等艾草煮熟过青之后,捞出来过凉水,完全凉透之后,捞出来拧干水分,再放到菜板上面,切碎,切好之后稍微剁一下,然后盛出装盘备用。
 
第二步:准备一个较大的盘子,将准备好的6只鸡蛋打入碗中,然后用筷子快速地搅散成蛋液。
 
第三步:将搅散的鸡蛋液倒入到艾草碎里面,然后加入半茶匙食盐,再用筷子搅拌均匀,尽量多搅几下,将食盐搅化最佳。
 
第四步:起锅加油烧热,油温烧至5成热时,将混合好鸡蛋液的艾草倒入锅中,然后用锅铲铺平,煎至底部凝固,再翻个面,将另一面也煎至凝固焦黄,就可以出锅了,最后放到菜板上,切成均匀大小的小块,摆入盘中就可以上桌了。
 
这样一道营养美味,好吃又解馋的【艾草煎蛋】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
 
好啦,朋友们!这期的美食教程【艾草煎蛋】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
 
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