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全麦面包这样做好吃又简单,不加黄油不加糖,
作者:admin    文章来源:未知    更新时间:2020-07-20
哈喽,各位亲们,大家好,我是风雨彩虹。现在人们的生活条件真是越来越好了,不过随着条件的好转,人们想吃啥吃啥,所以导致肥胖的人也越来越多。所以说减肥的人群和减肥的方法也是也越来越多,什么运动减肥,饮食减肥,各种医药和器械的减肥,我说无论用什么方法减肥,科学减肥,科学运动加科学饮食才是王道。
 
 
所以推荐大家多吃点全麦面或者杂粮面的主食。尤其麦面其实一种非常好的食材。并且全麦面可以做很多种减肥食品,比如说烤饼、烤面包、馒头。所以说今天咱们就要用全麦面,做一个适合减肥人群吃的,全麦面果仁面包。
 
 
今天这款面包无油、无糖。还不用一滴水,又不用揉出筋膜,加了果仁口感还非常的好, 吃了也不会胖,做法比馒头还简单。下面风雨彩虹就详细讲解,制作全麦面果仁面包的全过程,希望亲们仔细阅读,下面我们就开始操作起来。
 
制作材料:
 
不带麸皮全麦面粉300克、牛奶160ml、酵母3克、盐2克、鸡蛋1个、花生仁、瓜子仁、葡萄干、青豆粒这几种果仁都适量。
 
操作步骤:
 
1、首先咱们来和面,准备一个大碗,放入300克全麦面粉、3克酵母和2克盐增加筋性,再打入一个鸡蛋。然后用160ml,40°的温牛奶和面,和面的时候要边倒边搅拌,搅拌成面絮。咱们今天这款面包既简单又省事,不用揉出筋膜,和完面之后,直接下手揉成偏软一点,并且光滑的面团就可以了。然后盖上锅盖或者是保鲜膜醒发到两倍大,天气比较温暖,大约需要30分钟左右。
 
 
2、醒面的期间,我们准备果仁,葡萄干我们需要选择大小一致的,清洗干净,控干水分备用。我们再把花生仁去掉它红色的外衣。整个花生仁比较大,用剪子或者用刀切成和葡萄干大小一致。瓜子仁就不需要剪了,大小正合适。小青豆是圆的,容易滚把它捏两半,我们的果仁就准备好备用。
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