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这才是鸡腿解馋做法,好吃下饭,一次一盘不够
作者:admin    文章来源:未知    更新时间:2020-07-31
当我们说到鸡腿,几乎很多人都喜欢吃,毕竟,鸡腿的肉质非常鲜嫩,吃起来也非常过瘾,也有很多影视作品中,总会有拿着鸡腿大快朵颐的场景,看着就觉得非常美味,当然在现实生活中也有不少人,超级爱吃鸡腿,不过鸡腿儿,有一个不好之处就是难以入味,想要把鸡腿做得鲜嫩美味,又下饭的话,不是一件简单的事情。
 
 
其实也有不少人制作鸡腿,表面上看起来,超级好吃,但是真正吃到嘴里,并没有想象的味道,这个问题还是出在调味上面。所以今天我们就用鸡腿肉,为主要食材制作一款葱油鸡腿,用到的调料不多,但是做出来,口感鲜嫩,好吃下饭,味道超级棒,做法也非常的简单,和家常做法差不多,这才是鸡腿解馋做法,好吃下饭,一次一盘不够吃,做法很简单。
 
 
这款葱油鸡腿比普通的家常菜,要解馋很多,每次做出来一大盘,都能吃下好多主食,家人都非常喜欢吃,越吃越解馋。况且现在鸡腿的价格也比较便宜,可以多给家人做一些。鸡腿这样做,真的太下饭了,一次一盘不够吃,简单又家常,大人孩子都很喜欢吃,今天就来跟着我看一看它的具体制作方法吧。
 
葱油鸡腿。
 
食材:鸡腿,大葱,生姜,大蒜,胡椒粉,酱油,料酒,生抽,蚝油,料酒,香油,小米辣,青线椒。
 
第1步,我们先准备两个鸡腿,剁成小块状,然后再清洗干净,加入适量面粉,抓拌均匀,淘洗干净。
 
第2步,洗干净之后,里面加入酱油,料酒,胡椒粉,充分的抓拌均匀放在一旁,腌制15分钟左右。
 
 
第3步,取一根大葱切成葱段,姜切成片,蒜也切成片,小米辣切圈,青线椒也切圈备用。
 
 
第4步,起锅烧油,锅中油热,加进去葱段,生姜和大蒜,炒出葱香味儿,接着就把腌制好的鸡肉倒进去煸炒,一定要煸炒至鸡肉两面金黄。
 
 
第5步,鸡肉煸炒至金黄之后加入,一勺酱油,一勺生抽,半勺蚝油,一勺料酒,充分的翻炒均匀,里面可以适当的加入一些清水,再把切好的小米辣和青线椒放进去,然后焖煮,大约15~20分钟左右,焖煮至汤汁浓稠,然后加入一勺香油,撒上适量的葱花,就可以出锅啦。
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