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亚洲鲤入侵全球,在美国胖成猪,在中国为什么
作者:网络    文章来源:网络    更新时间:2020-11-13
亚洲鲤鱼是美国对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼及鲤鱼这些鲤形目鲤科鱼类的通称,这些鱼可以说在这个饮食文化当中占据了重要的地位。
 
其中青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼更是被我国人民亲切称之为四大家鱼,像糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、酱焖鲤鱼、西湖醋鱼 、水煮鱼、清蒸鱼、酸菜鱼可以说,都是我们家喻户晓的菜式。
 
亚洲鲤入侵全球,在美国胖成猪,在中国为什么却“活”不过童年
但是亚洲鲤在中国“活”不过童年,但是在欧美,在河流里活得自由自在,十分安逸,因为优渥的生存环境,肥得和猪一样,动辄五六十斤。亚洲鲤甚至成为了欧美人的噩梦,这估计让很多中国吃货不解,为什么不吃了他们呢?
 
亚洲鲤中最长寿的鲤鱼良好的自然状态下其寿命可达70岁左右,在其两岁之前,雄性鲤鱼生长速度很快,这有助于它较早达到性成熟,两岁之后的雌鱼生长快速,这有助于雌鱼更多的产卵,如果鲤鱼能在良好的自然状态下生长10年,其体长可达1~1.5米,而且之后仍能缓慢增长,因此生物学家认为鲤鱼最大甚至能长到100斤左右。
 
亚洲鲤入侵全球,在美国胖成猪,在中国为什么却“活”不过童年
然而中国人对于亚洲鲤的消费需求非常高,根据《中国渔业统计年鉴》数据显示,2018年我国四大家鱼淡水养殖产量达1315.1万吨,足可见我们对于它们的喜爱。
 
因此中国渔民在其性成熟之后,就会开始捕捞,人工饲养的亚洲鲤能活的时间则更短,在大多时候,还没有到性成熟期,就已经在市场售卖。
 
除此之外,在中国流域,亚洲鲤的天敌众多,限制了亚洲鲤进一步发育。
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