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三伏天,此菜正当季,维C是苹果9倍,女性朋友要
作者:admin    文章来源:未知    更新时间:2020-07-27
夏天,各种新鲜的应季蔬菜都纷纷上市了。每天逛菜市场的时候,除了买一些茄子、豆角、芹菜、西红柿等家常蔬菜以外,遇到一些新鲜营养的小众蔬菜,我也经常会买一些回家,做给家人吃。这几天,市场上有一种新鲜的蔬菜上市了,学名我也不知道叫什么 ,婆婆说叫“倭瓜”,我感觉像是南瓜的一种。于是,我在网上搜了一下,原来它的学名叫方瓜,它的果肉厚,脆嫩多汁,是一种营养价值很高的消夏解暑蔬菜。
 
 
三伏天,此菜正当季,维C是苹果9倍,女性朋友要多吃,遇见别手软!方瓜营养丰富,富含维生素C、维生素B、钙、磷、镁、钾等营养物质。其中,维生素C的含量是苹果的9倍多。常吃方瓜还有淡斑、防止皮肤老化,预防便秘等功效。在一日三餐中,早餐特别重要。但是,有很多人因为上班时间赶,没有时间做早餐,所以就经常不吃早餐。长时间不吃早餐,必然会影响我们的身体健康。
 
今天,厨娘就用方瓜做馅,与大家分享一款懒人早餐馅饼的做法,不发面不烫面,全程手不沾面,三分钟就能烙好一张,口感香嫩柔软,即使凉了也不硬,老公孩子都特别爱吃!大家一起来看看吧!
 
方瓜馅饼做法
 
准备食材:面粉、方瓜、葱、鸡蛋、粉丝、虾皮、胡萝卜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。
 
 
第一步:取一个碗,加入200克面粉,加入1克盐,加入适量的清水,边加边搅拌,搅拌至没有干的面粉颗粒,比较稀一点的面糊即可。
 
 
第二步:取一个碗,打入2个笨鸡蛋,加入适量的盐,用筷子将蛋液打散,热锅少加一点油,晃动一下锅,油热后,倒入蛋液,边炒边用筷子不停的搅拌,将鸡蛋炒熟后,放凉备用。取一把龙口粉丝用开水泡软后,切成小段。取一块方瓜,用去皮器去皮后,切成细丝,胡萝卜去皮后,也切成细丝,切点葱末,将所有食材放入盆中,加入一把虾皮,加入放凉的鸡蛋,加入适量的花生油、生抽、盐、蚝油、香油,搅拌均匀。
 
 
第三步:轻食机或电饼铛提前预热,上下两面都刷一点油,然后舀入适量的面糊,摊均匀,薄薄的一层就可以,面糊定型后,铺上一层调好的菜馅,然后上面再舀上适量的面糊,摊均匀。盖上盖子,烙3分钟,美味的营养早餐饼就做好了!
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